بهترین روش برای نگه داری چای سیاه

اینکه چگونه چای را نگهداری کنید تا طعم و عطر و خاصیت خود را حفظ کند مسئله بسیار مهمی است. در این مقاله قصد داریم با معرفی چند روش ساده برای نگهداری چای شما را آشنا کنیم.

♦ چای را حتما در جای خشک و خنک نگهداری کنید. نگهداری چای در جای مرطوب باعث کپک زدن و بدطعم شدن چای شد و همینطور یخچال به دلیل رطوبت محیط مناسبی برای قرار دادن چای نیست.

♦ چای خشک را هرگز در نور خورشید قرار ندهید.زیرا نور و اشعه خورشید باعث خراب شدن چای شده و کیفیت و ماندگاری آن را به شدت کاهش می دهد. بهترین مکان کابینت هایی هستند که از نور و رطوبت دور می باشند.

♦ چای را از حرارت مستقیم و گرما محافظت کنید. زیرا باعث افت کیفیت چای می شود.

♦ چای را در ظروف شیشه ای و یا فلزی تمیز و خشک تیره قرار داده و از قرار دادن آن در کنار مواد غذایی بودار خودداری کنید. زیرا چای خشک بوی مواد را سریع جذب کرده و بدبو می شود.

♦ یکی از دشمنان اصلی چای هوا است. پس بهتر است چای خشک را در معرض هوای ازاد قرار ندهید. چای را در ظروف کاملا دربسته قرار داده و پس از هر بار مصرف درب ظرف را محکم ببندید تا از نفوذ هوا به داخل ان جلوگیری شود.

♦ بهتر است چای را به صورت تازه خریداری و مصرف کنید و چندین چای را برای مدت طولانی انبار نکنید.